winter sweets*

最近作ったお菓子たち・・・

「旬の食材で素朴で簡単なものを、そしてちょっぴり季節のイベントも意識して！」

がテーマかなｗ

あまり上手とはいえないけれど

甘い香りに包まれて

こころもお腹もほっこり満足しますように♪

ではティータイムの始まりです（＾－＾）

まずは、上の妹に自作の紫イモをいただいたので、

紫イモのクリームを作って、

カスタードクリームも作り、

カップケーキを焼く。

これらを組み合わせて、

「紫イモのモンブラン風」とか

「紫イモのツリー風」とか

おっと、これは失礼！

力を入れすぎて絞り袋から口金がズボッと抜けてしまったのよっ。。

それでもめげずに絞り続けた結果なのだ（笑）

「紫イモのツリー風」はこれね↑

ミニミンツを飾ったの。

これは、冷凍パイシートにリンゴの蜂蜜がけを乗っけて焼くだけの

「パイシートで簡単シャキシャキアップルパイ」

焼いてるときの香りが至福なの♪

これは「ペッパル　カーカ」

または「ジンジャークッキー」ともいいます。

北欧のクリスマスのお菓子です。

ペッパルとは香辛料のこと。

ジンジャー・シナモン・クローブ、オレンジの皮などを入れます。

「ペッパルカーカを食べると親切になる」という言い伝えがあるそうです。

また焼いちゃいました。

今度は「クローブパウダー」を入れて焼いたら、本場モノに近い

色黒のクッキーになった。

味は、初めて食べたときは薬臭い感じっていうのかな、漢方薬っぽいというか、

スパイスの香りが気になるかも。

でもこれが結構癖になるのよ。

１歳児にはどうかと思ったけど、意外にもパクついていたな。

沢山食べておりこうさんになってねｗ

あとは、これ。

何だと思いますか？

タルトなんだけど、中に入っている具は「ハム」じゃないよ！

洋梨なんです！

見た目イマイチかもだけど、

これイケます！

焼いた次の日がしっとり落ち着いてグッド♪

これが洋梨。

私が洋梨体型になってきたような・・・

この前下の妹に言われたよ。

「太った？ケツでっかくない？」

ストレス解消がこっち方面だとやばいかｗ

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

タグ：お菓子 スイーツ クッキング 北欧

コメント 6

どれもこれも美味しそう!!!
洋ナシのタルト、見た目もすごく美味しそうだよ♪
rose-kさんちの子供になりたい（＾＾）
by むふ〜んＥＸ (2011-12-18 13:12) 

1枚目の写真すてき
レースのカーテンが写り込んでるのかな
フクロウのような絵柄がかわゆい（*＾＾*）
カップケーキ食べたいな～♪
by 芦毛のベジータ (2011-12-18 22:03) 

お菓子作り、お上手ですね＾＾
紫芋のモンブランもなんて美味しそう。
クッキーもクリスマス仕立てで、かわいいです。
洋なしのタルトやアップルパイも食べてみたくなります＾＾
by アールグレイ (2011-12-19 07:37) 

あ～　みぃんな美味しそう♡
シアワセな気分になりますね～
最近お菓子もパンも作っていなくて、、　女子力downだわぁ。。
食べるほうは相変わらずでーす♪
by うに (2011-12-20 18:58) 

やあ～　お菓子の国に来たようですね！　＾＾
by 般若坊 (2011-12-21 22:16) 

すげー！！
紫芋のスイーツなんてそのまま沖縄土産になりそう(*^^*)
ちゃっちゃっとお菓子作れるのってホントすごいなぁ〜☆
美味しそう〜〜ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ♪
by kazz (2011-12-24 20:29)