今日は長男の学校の離任式でした。
お世話になったお礼の気持ちに手作りマフィンを渡しました。
- 手作りモノ
オレンジピール＆ドライマンゴー入り♪
ドライマンゴーは市販品を使い、
オレンジピールは、ミネオラオレンジ（mineola orange）から
マーマレードを作りました。
このジャムを入れる容器、キャニスターっていうのかな。
クックパッドのつくれぽ応募で当選しました。
ありがとうございました。
ところでこのミネオラちゃん、デコポンみたいですけど、
グレープフルーツとダンジェリンオレンジの掛け合わせ品種だそうです。
オレンジピールやマーマレードを作るときに気になるのが、
残留農薬、防カビ剤（輸入品）、艶出しワックス。
調べてみたところ、まず、
「残留農薬、防カビ剤」については、
食品衛生法で定められた基準に基づき行われている検査において、
国産品、輸入品どちらも検出率は極少なく（０ではないわけですが）、
たとえ果皮を洗わずまるごと食べても健康に影響を及ぼす恐れは無い範囲ということです。
それから、「ワックス」ですが、
これは食べても安全なやし油などを使っていることと、
農薬や防カビ剤にもいえることですが、
マーマレードなどを作る際の茹でこぼし、すすぎ洗いといった作業でかなり減少してしまうということです。
要は、国産、輸入に関わらず、安全であるということみたいです。
詳しく知りたい方は、
こちらの「ご質問にお答えします！」＞「安全性について」というところをどうぞ！
トップページしかリンクフリーでないみたいなので・・・スマソ（＾＾；
庭ではクリスマスローズがうつむき加減でひっそり咲いています。
それにしてもよう様、別れがわかるのか、泣く場面が多かったなぁ・・・
お世話になった先生方には心より感謝いたします。
４月からは６年生になりますよ。
また一年、ガンバロー！
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☆☆☆ おまけフォト ☆☆☆
「金星・月・木星」
日没後、西の空にはこんな光景がありました♪
縦一列に並ぶという春の天体ショーｗ
できれば夕焼け空と撮りたかったのですが（＾＾；
ｐ・ｓ コメントがなかなかお返しできなくて申し訳ありません。
いただいたコメントはありがたく楽しく拝見させていただいています。